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콩시루, 방송 통해 ‘대한민국 대표 콩나물국밥’ 입증

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작성일10-02-10 10:56 조회735회 댓글0건

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콩시루 역삼점, YTN <열려라, 맛있는 비밀>촬영
 
소자본, 초보창업자 위한 최적의 아이템 ‘콩시루’
탁월한 맛과 건강식으로 사시사철, 남녀노소 다양한 고객들에게 사랑 받고 있는 대한민국 대표 콩나물국밥 ‘콩시루’(대표 김영종, www.kongsiru.co.kr)가 방송 프로그램을 통해 메뉴의 우수성과 인기를 다시 한번 검증 받는다.
 
 
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▲ YTN <열려라, 맛있는 비밀> 촬영     © 이 준
콩시루 ‘역삼점’에서는 최는 YTN <열려라, 맛있는 비밀>의 촬영이 진행됐다. YTN의 <열려라, 맛있는 비밀>은 음식의 영양적 가치를 조명하고, 다양한 식재료를 이용한 우수한 음식과 맛집을 함께 소개하는 30분 분량의 프로그램이다. 우수한 식재료인 콩나물을 이용한 특화된 맛과 품질로 유명한 ‘콩시루’를 취재하게 됐다는 것이 제작사 측의 설명이다.
 
금번 촬영분은 오는 2월 12일(금) YTN science 채널(11:00 14:00)과 13일(토) YTN(17:30)을 통해 방송될 예정으로, 콩나물국밥의 조리과정, 식재료와 음식에 대한 소개, 주방장과 고객 인터뷰 등의 내용으로 구성됐다.
 
신선한 해산물로 우려낸 국물과 콩나물의 식감이 살아있는 콩나물국밥으로 전국구 인기 프랜차이즈로서의 입지를 굳힌 ‘콩시루’는 ‘쿡리스시스템'(Cookless System)이라는 표준화된 조리매뉴얼을 통해 12년간 검증된 일품 국물맛을 전국 모든 매장에서 동일한 맛과 감성으로 서비스하고 있다.
 
 
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▲ 대한민국 대표 콩나물국밥 ‘콩시루’     ©이 준
창업시장에서 ‘콩시루’는 소자본, 초보창업자들을 위한 최적의 아이템으로 평가되고 있다. 본사의 안정된 운영시스템과 간편한 조리 매뉴얼로 운영이 쉽고, 높은 회전율과 유행을 타지 않는 아이템 특성상 수익을 극대화시킬 수 있다.